Aceite de Oliva Premium extra virgen 500ml enlatado (Acidez máxima 0.5%)

El enlatado al vacío permite mantener todas las propiedades intactas sin que el sol u otros oxidantes afecten el producto de la más alta calidad que tenemos para ofrecer.

En Palestina, la primavera está marcada por las hermosas amapolas, lirios y coloridas flores silvestres que florecen entre los olivares que cubren las colinas. Esta es la época del año en que los elaboradores están podando sus árboles, labrando la tierra, comprobando si hay problemas con la aceituna.

Nuestros agricultores todavía utilizan técnicas tradicionales de deshierbe a mano y batir las ramas de los olivos para ayudarlos a ser más productivos. Estas colinas y terrazas cubiertas de olivos cobran vida en octubre cuando comienza la cosecha con los agricultores y toda su familia recolectando las aceitunas desde el amanecer hasta el anochecer, comiendo todas sus comidas que han sido preparadas por fogatas bajo los árboles de la manera que Las familias palestinas lo han hecho durante siglos.

Una vez recolectadas las aceitunas, se llevan a una prensa comunitaria, donde se extrae el aceite y se prueba su calidad.

Aceite de Oliva Extra Virgen (acidez máxima 0.89%)

El Aceite de oliva extra virgen Al'Ard es producido con las cooperativas granjeras Palestinas bajo estándares de agricultura orgánica. Estos estándares contemplan, pero no están limitados, a evitar el uso de fertilizantes artificiales y pesticidas, usando a su vez un número limitado de productos aprobados y sustancias necesarias en el procesado de alimentos orgánicos. 

Estas prácticas combinan un alto nivel de biodiversidad con prácticas medioambientales que preservan los recursos naturales, tienen rigurosos estándares para el bienestar animal y trabajan en la eliminación de residuos de pesticidas en los alimentos orgánicos. Para garantizar el cumplimiento de estas prácticas, Al'Ard ha obtenido certificaciones internacionales acreditadas de calidad como lo son las NOB, EU y JAS.

En Palestina, la primavera está marcada por las bellas amapolas, irises y coloridas flores silvestres que florecen entre las arboledas de olivos que cubren las colinas. 

Esta es la época del año en que los granjeros podan sus árboles y labran el suelo, revisando que todo esté bien con los olivos. Nuestros granjeros aún utilizan el método tradicional de desmalezar a mano y cortar las ramitas para que el olivo sea más productivo. Estas colinas y terrazas que están cubiertas de olivos cobran vida en octubre, cuando comienza la cosecha con los granjeros y sus familias completas cosechando las olivas desde que amanece hasta que oscurece, alimentándose de comidas preparadas en fogatas bajo los olivos en la forma tradicional palestina que se ha conservado por siglos. Actualmente los granjeros se ven apoyados por voluntarios internacionales que los ayudan a recolectar las olivas y brindar apoyo y presencia protectora ante la violencia y el acoso que sufren por parte de la ocupación. 

Una vez que las olivas han sido recolectadas, son llevadas a una prensa comunitaria, donde se extrae el aceite y se prueba su calidad. Luego se trae a las instalaciones de Al'Ard donde se embotella, empaca y se deja listo para su despacho.