LATA DE ACEITE DE OLIVA PALESTINO VIRGEN EXTRA

En Palestina, la primavera está marcada por las hermosas amapolas, lirios y coloridas flores silvestres que florecen entre los olivares que cubren las colinas. Esta es la época del año en que los agricultores están podando sus árboles, labrando la tierra, revisando si hay problemas con la aceituna. Una vez recolectadas las aceitunas, se llevan a una prensa comunitaria, donde se extrae el aceite y se prueba su calidad. 

Aceite de oliva extra virgen Al Ard es el resultado de un trabajo comunitario. 

Acidez: 0,89%

 

Aceite de Oliva Extra Virgen (acidez máxima 0.89%)

 

El Aceite de oliva extra virgen Al'Ard es producido con las cooperativas granjeras Palestinas bajo estándares de agricultura orgánica. Estos estándares contemplan, pero no están limitados, a evitar el uso de fertilizantes artificiales y pesticidas, usando a su vez un número limitado de productos aprobados y sustancias necesarias en el procesado de alimentos orgánicos. 

Estas prácticas combinan un alto nivel de biodiversidad con prácticas medioambientales que preservan los recursos naturales, tienen rigurosos estándares para el bienestar animal y trabajan en la eliminación de residuos de pesticidas en los alimentos orgánicos. Para garantizar el cumplimiento de estas prácticas, Al'Ard ha obtenido certificaciones internacionales acreditadas de calidad como lo son las NOB, EU y JAS.

Aceite de Oliva Orgánico Extra virgen (Acidez máxima 0.89%)

 

El Aceite de oliva extra virgen Al'Ard es producido con las cooperativas granjeras Palestinas bajo estándares de agricultura orgánica. Estos estándares contemplan, pero no están limitados, a evitar el uso de fertilizantes artificiales y pesticidas, usando a su vez un número limitado de productos aprobados y sustancias necesarias en el procesado de alimentos orgánicos. 

Estas prácticas combinan un alto nivel de biodiversidad con prácticas medioambientales que preservan los recursos naturales, tienen rigurosos estándares para el bienestar animal y trabajan en la eliminación de residuos de pesticidas en los alimentos orgánicos. Para garantizar el cumplimiento de estas prácticas, Al'Ard ha obtenido certificaciones internacionales acreditadas de calidad como lo son las NOB, EU y JAS.

 

En Palestina, la primavera está marcada por las bellas amapolas, irises y coloridas flores silvestres que florecen entre las arboledas de olivos que cubren las colinas. 

Esta es la época del año en que los granjeros podan sus árboles y labran el suelo, revisando que todo esté bien con los olivos. Nuestros granjeros aún utilizan el método tradicional de desmalezar a mano y cortar las ramitas para que el olivo sea más productivo. Estas colinas y terrazas que están cubiertas de olivos cobran vida en octubre, cuando comienza la cosecha con los granjeros y sus familias completas cosechando las olivas desde que amanece hasta que oscurece, alimentándose de comidas preparadas en fogatas bajo los olivos en la forma tradicional palestina que se ha conservado por siglos. Actualmente los granjeros se ven apoyados por voluntarios internacionales que los ayudan a recolectar las olivas y brindar apoyo y presencia protectora ante la violencia y el acoso que sufren por parte de la ocupación. 

Una vez que las olivas han sido recolectadas, son llevadas a una prensa comunitaria, donde se extrae el aceite y se prueba su calidad. Luego se trae a las instalaciones de Al'Ard donde se embotella, empaca y se deja listo para su despacho. 

Aceite de Oliva Premium extra virgen 500ml enlatado (Acidez máxima 0.5%)

El enlatado al vacío permite mantener todas las propiedades intactas sin que el sol u otros oxidantes afecten el producto de la más alta calidad que tenemos para ofrecer.

En Palestina, la primavera está marcada por las hermosas amapolas, lirios y coloridas flores silvestres que florecen entre los olivares que cubren las colinas. Esta es la época del año en que los elaboradores están podando sus árboles, labrando la tierra, comprobando si hay problemas con la aceituna.

Nuestros agricultores todavía utilizan técnicas tradicionales de deshierbe a mano y batir las ramas de los olivos para ayudarlos a ser más productivos. Estas colinas y terrazas cubiertas de olivos cobran vida en octubre cuando comienza la cosecha con los agricultores y toda su familia recolectando las aceitunas desde el amanecer hasta el anochecer, comiendo todas sus comidas que han sido preparadas por fogatas bajo los árboles de la manera que Las familias palestinas lo han hecho durante siglos.

Una vez recolectadas las aceitunas, se llevan a una prensa comunitaria, donde se extrae el aceite y se prueba su calidad.

 

Palestinian Roasted almonds

 Izhiman Coffee 250gr

El famoso café Izhiman está en las mesas de todos los cafés de Jerusalén. La calidad del café Izhiman es única y lo ha convertido en infaltable en todas las casas de las ciudades y pueblos de Palestina, Jordania y el mundo árabe.
Izhiman posee una larga experiencia en la selección y mezcla de los mejores tipos de café.

TUESTE MEDIO, CON CARDAMOMO.

Para preparar dos tazas, debes:
1) Agregar unos 130ml de agua a la cafetera (65 ml de agua aprox. Por taza).
2) Añadir 2 cdtas (12 g) de café (1 cdta (6 g) por taza) y azúcar si desea.
3) Revuelve el contenido a fuego lento, hasta disolver completamente el café.
4) Déjalo a fuego lento hasta que empiece a hacer espuma, momento en el que debe retirar del fuego (un punto de hervir) y verter la espuma en cada taza.
5) Vuelve a poner la cafetera a fuego lento y espera que el café suba nuevamente (sin hervir) y vierte el contenido en cada taza.

La preparación solo tarda 2 minutos!

Dukkah mix 350gr

Una aromática y deliciosa mezcla de especias de origen Palestino que puede ser espolvoreada sobre ensaladas, vegetales salteados o asados, pastas de legumbre como un exquisito hummus y sobre legumbres y cereales cocidos como arroz o lentejas. 

Hecho a mano en nuestra panadería, nuestro Dukkah presenta todos sus sabores muy distintivos en una mezcla cuidadosamente balanceada. 

 ¿Qué es el Freekeh?

¿Sabías que el freekah solía ser el grano tradicional palestino antes de que se introdujera el arroz en la época otomana? Esto lo convierte en un alimento especial, ya sea en una sopa o ensalada o cocinándolo como arroz. Al igual que el aceite de oliva, Freekah es altamente estacional y solo está disponible para comprar una vez al año durante dos semanas en la primavera. Freekah es el trigo verde joven. El trigo se corta y se deja secar durante un día en el campo y luego se forma en montones. Estos montones se prenden fuego mientras los agricultores lo giran con una horquilla, lo que da como resultado un sabor ahumado único, luego se descascara y se deja secar durante dos semanas antes de empaquetarlo y enviarlo a nuestros clientes.

Perfecto para dietas vegetarianas y veganas.

 

La fábrica de kufiya de Hirbawi Textiles se estableció hace 56 años, en la ciudad palestina de Al-Khalil (Hebrón), fue la primera fábrica de kufiya en Palestina. Hoy en día, es la última fábrica de kufiya que sigue funcionando.

Prueba el más tradicional de Palestina, el Kufiya en blanco y negro. Esta es la versión más pesada y de mejor calidad. Te lo traemos directamente de Palestina.

100% algodón 1,25 mx 1,25 m

Inspirado por la receta tradicional de la cultura Nabulsi, Al'Ard desarrolló su jabón líquido de aceite de oliva único, hecho de aceite de oliva con trato justo e ingredientes 100% naturales y amigables con el medio ambiente.

El jabón líquido de Al'Ard es tan fabuloso para tu piel como para nuestro planeta. 

 ¿Qué es el Maftoul?

Maftoul es un verdadero trabajo de amor, y si le preguntas a cualquier palestino, podrá recordar a sus abuelas haciéndolo en casa. Trabajamos con una cooperativa de mujeres cerca de Hebrón que lo hace como lo hubiera hecho su abuela hace muchos años. Usan trigo bulgur, harina y agua para trabajar juntas pequeñas bolas a través de tamices cada vez más pequeños hasta que el maftoul está completo y listo para ser cocido al vapor y luego secado.

Perfecto para dieta vegetariana y vegana.

Palestinian Roasted peanut

Palestinian Extra Nuts

Kufiya 100% algodón 1,25 mx 1,25 m

Pañuelo palestino tradicional llamado Shemagh o Keffiyeh o Kufiya.
La fábrica de kufiya de Hirbawi Textiles se estableció hace 56 años, en la ciudad palestina de Al-Khalil (Hebrón) y fue la primera fábrica de kufiya en Palestina. Hoy en día ésta fábrica es la última del rubro que sigue funcionando.

Están fabricadas de un algodón transpirable que mantiene fresco en verano y abrigado en invierno.

Importado directamente de Palestina.

100% algodón 1,25 mx 1,25 m

SET DE JABONES PALESTINOS 100% ACEITE DE OLIVA .

Inspirado en la receta tradicional de la antigua cultura Nabulsi (Nablus), Alard desarrolló su exclusivo jabón de aceite de oliva, elaborado con nuestro aceite de oliva de Comercio Justo e ingredientes 100% naturales y respetuosos con el medio ambiente. El jabón líquido de aceite de oliva Al Ard es ideal para tu piel y para nuestro planeta.

CONTENIDO: 1 JABON LIQUIDO 250ML + 1 JABON BARRA 125G.

Pepinillo palestino encurtido

Al'ard te trae los exquisitos encurtidos de pepino palestino directamente de las llanuras verdes palestinas. Nuestros encurtidos se seleccionan y procesan cuidadosamente dentro de los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, para brindarle el sabor palestino superior.

Pepinillo palestino encurtido

Al'ard te trae los exquisitos encurtidos de pepino palestino directamente de las llanuras verdes palestinas. Nuestros encurtidos se seleccionan y procesan cuidadosamente dentro de los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, para brindarle el sabor palestino superior.

Al'Ard de aceitunas verdes

 

Los encurtidos de aceitunas verdes palestinos de Al'Ard son seleccionados por las manos de familias palestinas que llevan el legado de las prácticas agrícolas de sus antepasados. Estas aceitunas provienen de los árboles Ancient Nbali y Roomy Olive de secano, se preparan y agrietan de la manera auténtica palestina y la singularidad de su preparación es el secreto de su distintivo y delicioso sabor y sabor. El sabor verde picante amargo de cada aceituna lleva el rico sabor de la historia.

Nuestros productos libres de cultivos modificados genéticamente y sin conservantes.

Peso neto: 3,7 libras | Peso seco: 2.0 lb 

Al'Ard Green Olives Pickle

Los encurtidos de aceitunas verdes palestinos de Al'Ard son seleccionados por las manos de familias palestinas que llevan el legado de las prácticas agrícolas de sus antepasados. Estas aceitunas provienen de los árboles Ancient Nbali y Roomy Olive de secano, se preparan y agrietan de la manera auténtica palestina y la singularidad de su preparación es el secreto de su distintivo y delicioso sabor y sabor. El sabor verde picante amargo de cada aceituna lleva el rico sabor de la historia.

Nuestros productos libres de cultivos modificados genéticamente y sin conservantes.

PREMIUM SUMAC ALARD (AL´ARD)  IMPORTADO DE PALESTINA.
El Sumac es una especia natural de las colinas de Palestina utilizado ampliamente en la preparación de varios platos que incluyen hummus, arroz, verduras y carne.

En Palestina, el sumac se utiliza en platos tradicionales, desde ensalada (Fattoush) hasta el plato principal (Musakhan), aportando un sabor fresco y cítrico.

IMPORTADOR OFICIAL DE AL´ARD EN CHILE.

Tahine puro, hecho 100% de semillas de sésamo. 

El sabor tradicional de medio oriente con gusto a frutos secos, hecho solamente de semillas completas de sésamo crudas. Absolutamente libre de aditivos y preservantes.

Completamente natural, rico en calcio, el sésamo está lleno de nutrientes saludables. 

Tahine puro, hecho 100% de semillas de sésamo. 

El sabor tradicional de medio oriente con gusto a frutos secos, hecho solamente de semillas completas de sésamo crudas. Absolutamente libre de aditivos y preservantes.

Completamente natural, rico en calcio, el sésamo está lleno de nutrientes saludables. 

El Zaatar es una hierba seca vastamente utilizada en Medio Oriente desde la época medieval hasta el presente. 

Para crear nuestro premium Zaatar se elije y mezcla a mano el sésamo tostado en su punto, sumac y orégano, resultando en una mezcla rica en sabores que estimula cualquier paladar.

El Za'atar puede ser mezclado con aceite de oliva y untado en pan, o simplemente se lo puedes espolvorear al pollo, carnes o ensaladas. 

En ciertas zonas de medio oriente sostienen que esta particular mezcla de especias mantiene la mente alerta y el cuerpo fuerte.